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미즈카미 쓰토무 지음, 지비원 옮김, 흙을 먹는 나날(메멘토)
흙을 먹는 나날은 스콧트 니어링과 헬렌 니어링의 ‘조화로운 삶’ 이후, 처음으로
이 책의 작가처럼 살고 싶다는 생각을 했다.
이 책은 미즈카이 쓰토무의 정진요리들이 12개월에 맞춰서 소개되어 있다.
그의 특별한 요리법도 맘에 들지만, 그 바탕을 단단하게 받치고 있는 그의 철학이 감동적이다.
단촐하면서도 생태적인 그의 삶의 방식이 맘에 든다.
그리고 그의 레시피를 따라서 요리도 해보고 싶다.
그런 여러가지 것들을 따라해 보고 싶게 만드는 감동적인 책이다.
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